為提高申請者對飲食及飲料場所發牌制度的瞭解，市政署將於十二月十四日舉辦“飲食及飲料場所發牌制度、工程與消防要求、食品安全與隔油井重點須知”講解會，歡迎辦理飲食及飲料場所牌照事務之代理人和申請人，以及有意加入代理人行業的人士報名參加。

講解會將於十二月十四日下午三時在下環街市市政綜合大樓四樓下環活動中心舉行，市政署、消防局及土地工務運輸局代表將出席。會上將介紹於明年一月一日生效的《核准酒店業及同類行業之新制度》修改重點、飲食及飲料場所牌照申請手續及營運須知，以及有關申請對場所工程、消防系統、食品衛生、隔油井設置與保養的要求等。同時，講解會設有答問環節，透過互動交流提供所需的技術意見，並聽取與會者的意見。

為了讓飲食及飲料場所牌照的代理人及申請人對相關行政法規、申請事項及其要求有更清晰的認知，避免因文件或場所規格不符合標準而延誤發牌時間，市政署每半年舉辦講解會，以加強申請牌照事務相關人士對發牌制度、申請程序及所需文件和圖則資料的認知，協助其妥善處理辦理牌照所需的工作。